Bahan :
¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam
100 gr gula merah diserut
150 gr gula pasir
½ sdt garam
1 sachet vanili
2 lbr daun pandan
1,5 ltr santan sedang encernya
500 ml air

Cara membuat :
-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal dikit.
-Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat dinginkan.
-Masukan ke dalam plastic mambo ikat pakai karet lalu taruh dalam freezer sampai mengeras. --Baru bisa disajikan